LIBRO LA BASURA QUE COMEMOS RIUS PDF

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Author:Nikotaxe Fenrizahn
Country:Bangladesh
Language:English (Spanish)
Genre:Software
Published (Last):5 July 2006
Pages:270
PDF File Size:13.58 Mb
ePub File Size:9.58 Mb
ISBN:227-4-45002-654-2
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Habla sobre las papas fritas, las harinas, los refrescos, los aceites, la leche haciendo nfasis a los daos a la salud que aparentemente generan todos estos productos. Habla adems sobre como Mxico es uno de los pases ms atrasados en legislacin con respecto a toda la calidad y seguridad de la comida procesada.

En muchos pases se prohben colorantes, aditivos y sustancias que se permiten en Mxico y que son dainas para el cuerpo humano. El autor explica adems que esto sucede por razones econmicas, ya que todo se hace con el fin de que la comida se venda mejor y con mayor utilidad para las empresas, sin importar el dao que se haga a la salud de los consumidores.

Por otra parte, el autor toca tambin el tema de los transgnicos y de cmo su uso favorece la desaparicin de las especies naturales, obliga a los campesinos a comprar ao tras ao semillas transgnicas y genera riquezas inmensurables en las empresas que las fabrican. En mi opinin personal aunque gran parte de lo que dice el autor es cierto, su postura me resulta un poco exagerada, ya que si bien es verdad que toda la comida que se vende tiene grandes cantidades de sustancias, no todas son dainas, muchas cumplen funciones que resultan vitales en su produccin.

Resultara muy difcil mantener a una poblacin como la que hoy existe en el mundo viviendo a base de cosechas normales y caza. Los procesos industriales son necesarios y el uso de muchas sustancias tambin. A pesar de esto me encuentro absolutamente de acuerdo en que se requiere tener consciencia de que tipo de sustancias consumimos, evitando en la medida de lo posible las ms dainas, asi como que se debe de favorecer el estudio de las mismas y la correcta legislacin con respecto a este tipo de alimentos, todo con el fin de evitar los daos verdaderamente graves e irreparables a las especies tanto humana como de animales que se pueden ver afectados.

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